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      阿拉斯加帝王蟹怎么吃 阿拉斯加帝王蟹多少錢一個

      阿拉斯加帝王蟹怎么吃

      第一種吃法:香油阿拉斯加王蟹

      用料:阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

      制作:

      1、將阿拉斯加王蟹腿解凍后,切成適中的段,青蒜切段。

      2、鍋里加熱油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、鹽和清水200ml。

      3、在旺火上燒開后,改用小火燒到湯汁轉濃時,加入其他調料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,顛翻幾下,淋入香油即成。

      第二種吃法:蒜頭阿拉斯加帝王蟹

      用料:阿拉斯加帝王蟹腿、獨蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。

      制作:

      1、將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當大小的塊。

      2、蒜頭去皮切片,姜切片,蔥切成粗粒。

      3、加熱油,加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香,再加入螃蟹5和適量的鹽翻炒。

      4、加水適量,蓋上蓋子慢火燜10分鐘,再用大火把多余的水蒸發掉即成。

      第三種吃法:清蒸帝王蟹

      帝王蟹生活于深海,因此遠離污染,肉質鮮美,營養豐富。

      材料:帝王蟹、生姜

      做法:沖洗下,和生姜一起放進鍋子。旺火蒸十五分鐘。 蒸好后,建議趁熱吃。

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      阿拉斯加帝王蟹多少錢一個

      阿拉斯加帝王蟹一只能賣五千元,現在北京制作這種螃蟹的酒店已越來越多。如此高價的螃蟹自然不普通,大的重量可達10斤,小的也有五六斤,一只蟹腿就能讓人吃個半飽。這種蟹就是生長在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹,因其個頭碩大,又被稱為“皇帝蟹”。

      阿拉斯加帝王蟹是剛開始流行的一種新原料,現在市面上多見的是冰鮮貨,根據部位不同,價格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹買回來再拆肉,平均出肉量也就在20%左右,因此許多商家就提前拆好肉再出售,這樣大大節省了運輸的費用,當然這種拆好的蟹肉售價也更高些。而活的帝王蟹現在還不多見,比較珍貴,價格也相當高。這種螃蟹都為公蟹,所以沒有黃只有膏。

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      阿拉斯加帝王蟹是不是螃蟹

      阿拉斯加帝王蟹(學名:Paralithodes camtschatica):平均重量為10千克,平均長度為220毫米。殼寬可達28厘米,腳部全部展開可達1.8米。因為擁有健壯的長腿,所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹。深紅色的外殼呈斜圓形體,全身布滿了硬刺。腿長而粗,其特征在于具扇形尾部。有5套附肢,前面是一對螯,右側的螯要比左側略大。最后一個附肢用于交配。

      生長于寒冷的深海水域,綠色無污染,其肉質碩大肥美,深受人們喜愛和推崇,具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。是深受消費者青睞的高檔美食,素有“蟹中之王”之稱。自然分布于北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。

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      網友點評

      專門等到吃完之后才來評價的。螃蟹很大只,并且肉特別滿,還很結實有咬勁,非常給力。蟹殼子也很好清理很干凈不像吃面包蟹一樣很多湯湯水水的.總之就是很滿意。

      今天同時收到帝王蟹和澄湖的大閘蟹,為了鮮美兩個都在今晚煮了,因為是在學校條件有限,只能用電磁爐加熱蒸一蒸了。分給了全班吃,一個宿舍一條腿,雖然每個人吃的很少,但是大家都很開心。帝王蟹肉質鮮嫩,個頭也很大,客服也很好人。

      自提的。淘寶廣告做得好,天貓上最便宜一家,帶著對帝王蟹的憧憬下單了,還請朋友上門取貨,晚上下鍋蒸熟后發現口感跟新鮮的差很多,蟹肉不怎么硬挺。給好評的人要么沒吃過新鮮的帝王蟹,要么就是掌柜雇得水軍。

      昨天早上拍的,今天下午就到了,物流好給力,小哥送過來時候,我一個人在家帶著寶寶下不去,讓小哥放門衛,小哥主動說給我送上樓來,大熱天的還是五樓,態度又超級好,真是第一次遇到這么好的小哥!另外包裝的也非常好啊,那么遠寄到南寧,冰袋居然沒怎么化,章魚腿也好大只,螃蟹也好大只,明天做來吃!真的無論哪方面都好滿意??!


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      評論

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